La folie du couscous : son histoire, son origine et ses secrets - Documentaire complet - EDL

Le couscous est un des plats les plus consommés en France. Il n'est pas seulement un succès culinaire. Il est aussi surtout un véritable enjeu pour l'industrie alimentaire qui a vite compris l'intérêt qu'elle pouvait tirer de cette couscous mania pour le meilleur... et parfois pour le pire.

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Un film de Claude Ardid
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